かぼちゃ白玉とあずきのひんやりしるこ
作り方
-
-
2
-
かぼちゃをのせてペーパーで包み、電子レンジ(600W)で2分加熱する。温かいうちにフォークなどでよく潰す。
-
-
-
3
-
ボウルに白玉粉、砂糖大さじ1を入れ、水大さじ3~4を少しずつ加えて、手で練り混ぜる。
-
-
-
4
-
なめらかになったらかぼちゃを加えて混ぜ、耳たぶくらいの柔らかさになったら、直径2cmくらいの平らな円形にまとめる。
-
-
-
5
-
鍋にたっぷりの湯を沸かし、白玉を入れて2分ほどゆでる。白玉が浮き上がってきたら取り出し、冷水にさらして、水気を切る。
-
-
-
6
-
器に盛ってココナッツミルクを注ぎ、ゆであずき大さじ1、あればミントの葉を飾る。
-
コツ・ポイント
ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。
リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/
リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪
リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。
ぜひ試してみてくださいね♪