時間が経ってもしっとりのマカロニサラダ

きゅうりはスライス、
ハムは１センチ角、
玉ねぎはスライスして水につける。
マカロニはゆでておく。

ゆでたまごの黄身と白身に分ける。黄身をボウルにいれ、フォークの背などでつぶす。マヨネーズ、練乳、を加え、なめらかになるように混ぜる。（多少卵黄の粒が残っていても大丈夫）

玉ねぎは、ペーパータオルで水気をぎゅっと絞る。ゆで卵の白身は粗く刻んでおく。

塩コショウで味を調え、隠し味にしょうゆを２，３滴たらす。