ゆる糖質制限【豆腐飯‼︎】
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作り方
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1
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使用食材☆木綿豆腐
地元の業務スーパーで1丁19円でした。
毎日、下手したら毎食食べる物です。
安いは正義(‾▽‾)✨
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2
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使用食材☆おからパウダー
サラサラしていて、生おからより繊維っぽさが気になりません(^ ^)
確か200gで300円前後
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3
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手順1
豆腐を軽く握り、水気を切る。
私は半分に切り、おにぎりを握る様にやりました。
366g➡︎300gになりました。
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4
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手順2
おからパウダーを入れ、菜箸で豆腐を崩しながら混ぜる。 お米1合分のご飯が入るタッパーにピッタリの量になりました。
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5
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手順3
茶碗によそって、ラップをせずレンジで1〜1分半加熱。時間はご家庭のレンジの出力に合わせてみてください(｀_´)ゞ
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6
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手順4
レンジから出したら、少しだけ混ぜる。
おからパウダーが加熱で出た水気を吸ってくれます。
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7
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おしまい！
あとは納豆、ふりかけ等をかけて召し上がって下さい(o^^o)
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コツ・ポイント
カレー、親子丼用のご飯代わりで調理する場合や、固めの食感が好きな方は手順1を2、3回繰り返してもう少し水分を抜いても良いと思います(o^^o)
このレシピの生い立ち
ゆるく始めようと決めた糖質制限。
主食をお米から豆腐に変えるだけで
一食50g前後の糖質カットになるんだとか！
甘いものを我慢するより前に、まず何となく出来そうな事からやってみます(‾▽‾)✨
主食をお米から豆腐に変えるだけで
一食50g前後の糖質カットになるんだとか！
甘いものを我慢するより前に、まず何となく出来そうな事からやってみます(‾▽‾)✨
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