和のトーストサンド♪の画像

Description

昆布の佃煮を使った、卵焼きのサンドイッチです。昆布の佃煮の甘さ加減が、卵焼きを引き立たせます。クセになりますよ~♪

材料 (1人分)

2枚
1個
大さじ1程度
マヨネーズ
大さじ2強
少々
サラダ油
中さじ1

作り方

  1. 1

    食パンを片面だけ、魚焼きグリルで、軽く焦げ目がつく程度に焼く。

  2. 2

    食パンを焼いている間に、卵を焼く。熱したフライパンにサラダ油を入れ、ほぐした卵を入れ、玉子焼きを作る。仕上げに塩を振る。

  3. 3

    食パンの焼いてない面に、それぞれマヨネーズをぬり、1枚には具をのせていく。(キャベツ→卵→昆布の佃煮)もう1枚で挟む。

  4. 4

    食べやすい大きさに切って完成。

コツ・ポイント

パンが焼ける時間と玉子焼きの出来る時間が、同じになるとベストです。難しい場合は、玉子焼きを先に作るようにしましょう。

このレシピの生い立ち

ちょっとたけ、昆布の佃煮が残り、またもや捨てられず、サンドイッチにしました。玉子焼きと昆布の佃煮は、合います!
レシピID : 3788792 公開日 : 16/04/05 更新日 : 16/04/05

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