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なす嫌い娘が「毎日作って」♪なすの田舎煮

なす嫌い娘が「毎日作って」♪なすの田舎煮の画像

Description

ナス嫌いの娘に常備菜としてよく作っている田舎煮あげたら、「これ毎日作って」コールされた一品♪ナス嫌いに是非試してみて！

材料

ナス
3本
ゴマ油
でれーん
おろし生姜チューブ
ちょび
●砂糖
大匙2
●酒
大匙3
●醤油
大匙2
●味噌
小匙1
●水
大匙4
万ネギ&白ごま
好みで

作り方

  1. 1

    鍋にゴマ油・生姜チューブを入れて熱し～乱切りして水にさらしてから水気をよく切ったナスを加えて素敵色になるまで炒める～

  2. 2

    ●を予め混ぜておき、さっきの鍋に投入～強火→沸騰したら弱火にし～豚の落し蓋して10分程度煮る！！

  3. 3

    煮汁が半分になったら火を止め蓋をして常温になるまで置き～冷めたらネギでもまぶして食して～♪

コツ・ポイント

なす苦手な人は、よ～く冷やして食べる方が食べやすいみたい♡

このレシピの生い立ち

ナス嫌いな娘に私は毎日試行錯誤を繰り返した結果、ようやくおいしく食べてくれるものを発見！！
レシピID : 3790785 公開日 : 16/04/09 更新日 : 16/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51件 (50人)
2020年11月7日
写真
♡chaco♡
何度もリピしています。お弁当やもう一品欲しい時に簡単で重宝しています。レシピありがとう♪
#なす美味い #かんたんもう一品 #素朴な味わいがいい😆
2020年8月20日
写真
クックAONODP☆
25年間どんな調理方法でもナスが食べられなかった私が初めてナスをこんなに食べられました！素敵なレシピをありがとうございます😂
#茄子嫌いの人も食べられる #大量消費
2020年7月16日
写真
ともよ紫陽花
つまみぐい。うまーい。 また作ります♪
2019年8月25日
写真
yoppiman
醤油切らしてて麺ﾂﾕ使いましたが甘めで美味しかったよ^^感謝★

美味しくできて良かったです(*´ω｀*)つくれぽ感謝♡

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