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♡アサリ&ベーコンの混ぜ込みピラフ♡

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Description

余ったご飯の救済にもなる嬉しい１品！
生米から作るより断然簡単で本格的な仕上がり♡

材料

ご飯
約500g
玉ねぎ
1/2個
ベーコン(ハーフ)
4〜5枚
ミックスベジタブル
50g
冷凍アサリ
100g
バター
10g
にんにく(チューブ)
適量
■ ◎調味料
水
大さじ2
顆粒コンソメ
大さじ1
◎塩胡椒
適量
◎パセリ:ブラックペッパー
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはみじん切りにしベーコンは食べやすく切る

    冷凍アサリ&ミックスベジタブルは冷凍状態のまま準備

  2. 2

    写真

    フライパンにバター&にんにくを入れ玉ねぎ→アサリ&ミックスベジタブル→ベーコンの順で炒める

  3. 3

    写真

    具材に火が通ったら水&顆粒コンソメを蓋付き瓶でシェイクしてフライパンに流し入れ中弱火で煮詰める

  4. 4

    写真

    約２～３分程煮詰めるとこの状態になります

    ※完全に汁気を飛ばす必要はありません ちょっと汁気がある程度でも大丈夫

  5. 5

    写真

    温かいご飯を入れて具材と混ぜながら切るように炒め仕上げに塩胡椒で味を整える

    ※味が薄いようなら鍋肌から醤油を少量加える

  6. 6

    写真

    お好みでパセリ&ブラックペッパーを振りかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

冷凍アサリがない場合は冷凍エビやシーフードミックスにしても◎

塩胡椒で味を整えたら火をとめてバターを適量混ぜ合わせるとより美味しく仕上がります

冷やご飯を使う場合は必ず温め直してから炒めて下さい！温かいご飯の方がパラパラに仕上がります

このレシピの生い立ち

ご飯が残ったのでランチ用に作りました
レシピID : 3792399 公開日 : 16/04/07 更新日 : 16/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2021年10月3日
写真
クックQPU4ZJ☆
家にある材料で作りました。美味しく出来ました。
#あさりの旨み凝縮 #混ぜこみピラフ #フライパンひとつ
2020年7月30日
写真
クックSRN
冷凍なかったので、普通のあさりを蒸したスープを使用したので塩胡椒は無し。コンソメの量はそのままで作りました。娘「明日も食べたい」
#炊いたごはんでできる
2017年1月11日
写真
ゅぅちゃんママ
子供らの夕飯に♡玉ねぎ、ニンニク無しで。美味しかったです♡

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

2016年10月14日
写真
あとみみっぴ
アサリとベーコンの旨味がご飯に沁みて、残りご飯がご馳走に！

レシピを選んで頂きありがとうございます◎

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( )
優雨【ゆぅ】
♡アサリ&ベーコンの混ぜ込みピラフ♡
by 優雨【ゆぅ】