超簡単！徳島ラーメンの豚バラ☆

Name: 超簡単！徳島ラーメンの豚バラ☆
Cook time: 10 min
Ingredients: 豚バラ薄切り 200g; 砂糖 小さじ2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ1〜2; しょうゆ 大さじ2と1/2

Description

徳島ラーメンのトッピングと言えば豚バラの甘辛。
超簡単に出来ます。
ラーメンやご飯に生卵や小ネギと一緒に乗せてどうぞ〜

ゆるらくママ

材料

豚バラ薄切り

200g

砂糖

小さじ2

酒

大さじ2

みりん

大さじ1〜2

しょうゆ

大さじ2と1/2

作り方

1

フライパンまたは小鍋に
調味料を全部入れる
2

砂糖がとけて、グツグツしてきたら
豚バラ薄切り肉を投入
次第にほぐれてくるので大丈夫
3

ほぐしながら時々混ぜて煮詰める
最初はこの位の色ですがご心配なく
4

しばらく煮詰め、煮汁にとろみがつき、豚バラに照りが出てきたら完成☆
5

ラーメンのトッピングに！
ご飯にのせて丼に！
6

レポたくさんありがとうございます！

コツ・ポイント

煮詰めすぎるとかなり辛くなります。
煮汁にとろみがつき、豚バラに照りが出たらオッケーです。
お好みで加減して下さい。生卵をのせるとマイルドです(^o^)

このレシピの生い立ち

ラーメンのトッピングに、徳島ラーメンのお店のような
豚バラをのせたくて

レシピID : 3793570 公開日 : 16/04/07 更新日 : 16/04/07

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

95件 (84人)

2024年1月23日

honchama

簡単で、いつものラーメンがとっても美味しくなりました！今度は丼にします♩

#簡単ご馳走

2023年3月25日

MYAR

あっという間にチャーシューが作れます。ラーメンがご馳走になります

2023年3月15日

この甘辛い味がまさに徳島ラーメンでした！

2023年3月2日

お土産の徳島ラーメン、美味しくいただきました♡やっぱりお肉と生卵が無いと♪

#ご当地レシピ

つくれぽを書く

超簡単！徳島ラーメンの豚バラ☆

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

最近見たレシピ

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート