海老とアスパラの塩炒め

海老は、生であれば背ワタをとっておく。

冷凍を使えば早い！

アスパラは、固いところを切るか、皮をはいで、斜めに切る。

フライパンを、カンカンに熱し、油をいれ熱し、海老をいれ、赤くなってきたら、アスパラを入れる。
アスパラが鮮やかになってきたら、塩を振り出来上がり。