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材料をHBに入れて20分捏ねます。30度で40分1次発酵させます
２つに分割して何回も折るようにして丸めます。20分ベンチタイムをおきます
綿棒などで伸ばして上下から折り込むように丸めます。型に入れます。30度で45分2次発酵
190度で35分焼いて完成です^ ^写真はドリュールを塗ったもの
みぃーーみ☆さんが1人話題入りして下さいました^ ^ありがとうございます★
ナピト
ナピト
