残った煮物でお弁当おかず☆煮物から揚げ!
Description
片栗粉まぶして少なめの油で揚げ焼きするだけ!でも大人も子供も大好きな一品になります。煮物とはまた違った美味しさです。
材料
残り物の煮物(かぼちゃ、里芋など)
適量
適量
作り方
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1
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煮物の水分を軽くキッチンペーパーで取り片栗粉をまぶす。
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2
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小さめのフライパンに1㎝〜2㎝ほど油を注ぎ、煮物をカリッと揚げて出来上がり!
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コツ・ポイント
コツはありません!かぼちゃや里芋などの甘くホクホクしたお野菜がオススメです。
この日のお弁当は、かぼちゃ煮から揚げ、適当チャプチェ、しらすと三つ葉の卵焼きです。
この日のお弁当は、かぼちゃ煮から揚げ、適当チャプチェ、しらすと三つ葉の卵焼きです。
このレシピの生い立ち
母がお弁当によく入れてくれていました。