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もやし1袋を洗い耐熱容器に入れ、3分チン☆
水気を軽く切り塩、だしの素を入れ混ぜ、片栗粉をいれ混ぜ、卵を入れて混ぜる。
フライパンに油を敷きもやしをいれ、暑さを均等にして豚肉をのっけ、蓋をしめ中弱火で1分。
裏返してさらに1分
お皿にうつしてソースやマヨネーズでおめかしてできあがり☆鰹節や青のりなどを使っても美味しいですよ!