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お餅とスライスチーズは縦1/2の大きさに切る。
キャベツは細切りにする。
皮にベーコン、スライスチーズ、お餅、キャベツの順にのせ、ブラックペッパーをお好みで振り、巻く。
巻き終わりは水溶き小麦粉でとめる。
160℃前後の油できつね色になるまで揚げる。