びっくり!ひじきと卵焼きのサンドイッチ♪
Description
ちょっとだけ残りがちな『ひじきの煮』を利用したサンドイッチです。意外性100%ですが、ひじきの甘さと卵焼きが合います!
材料
(1人分)
作り方
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1
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魚焼きグリルで、食パンを軽く片面だけ焼く。
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2
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、割りほぐした卵を入れ、卵焼きを作る。焼けたら皿に移し、塩を振る。
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3
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食パンの焼いてない面に、マヨネーズをぬり、レタス、卵焼き、ひじき煮をのせ、もう一枚のパンをのせる。二つに切って完成。
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コツ・ポイント
パンの焼き上がりと卵焼きが同時に出来るとベストです。
このレシピの生い立ち
ひじき煮、ちょっとだけ残りがちです。パンと合わせるのは、異色ですが、試しで作ってみたところ、母に好評でした!