クリームチーズで♪ひじきの変わりきんぴら

・カボチャは皮が残るように切ると、崩れにくいです。
・クリームチーズ15gは、kiriやフィラデルフィアの１カット分です。フライパンに加える前に小さく刻んでおいた方が混ぜやすいです。

生協の離乳食レシピ“きんぴら人参のクリームチーズサンド”をヒントに、クリームチーズを使ったおかずを考えました。
人参やかぼちゃ、さつま芋は蒸し煮にすると甘さが引き立ち、子どもにも食べやすいきんぴらになるので、我が家では定番の材料です。