大人の♥レーズンクリームダックワーズ

Name: 大人の♥レーズンクリームダックワーズ
Yield: 天板1枚分
Ingredients: ダックワーズ生地; アーモンドプードル 40g; 粉砂糖 15g; 薄力粉 10g; 卵白 1個分; グラニュー糖または上白糖 20g; レーズンクリーム; バターまたはマーガリン 25g; 砂糖 15g; コンデンスミルク 5g; レーズン お好みの量; 洋酒 あればお好みで少々; 仕上げ; 粉砂糖 適量

Description

レーズンクリームをたっぷり挟んだダックワーズ♡
お好きな飲み物と一緒に食べるとホッと一息、幸せな気分になります♡

♪♪maron♪♪

材料（天板1枚分）

■ ダックワーズ生地

40g

15g

10g

1個分

グラニュー糖または上白糖

20g

■ レーズンクリーム

バターまたはマーガリン

25g

砂糖

15g

コンデンスミルク

レーズン

お好みの量

洋酒

あればお好みで少々

■ 仕上げ

粉砂糖

適量

作り方

1

♡ダックワーズ生地♡
アーモンドプードル・粉砂糖・薄力粉を3回ふるっておきます
2

水気の無いボウルに卵白を入れて羽に泡がかかるまで泡立てたら2回に分けてグラニュー糖を加えます
3

2のメレンゲに1の粉を加えてさっくり混ぜます。粉が全体に混ざったらOK
※混ぜすぎないようにして下さい
4

丸い口金を入れた絞り袋で天板に絞り出します
5

全体に粉砂糖を2回ふったら予熱したオーブンで190℃15〜20分焼きます
6

♡クリーム♡
容器に室温に戻したバター・砂糖・コンデンスミルク・刻んだレーズン・お好みで洋酒を加えてよく混ぜます
7

ダックワーズ生地に6のクリームを塗ります
8

ダックワーズ生地でクリームをはさみます
9

お好きな容器に入れてプレゼントにも♥

コツ・ポイント

オーブンの火力は機種により異なります。
様子をみながら焼いて下さい

このレシピの生い立ち

大好きなレーズンクリームをダックワーズ生地でサンドしました♡

レシピID : 3802147 公開日 : 16/04/18 更新日 : 17/02/01

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html