キャロブで米粉入りショートブレッド♡
由起丸
作り方
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1
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●をボウルに合わせて混ぜ合わせておく。ふるいにかけなくてもよい。
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2
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油を加えて生地になじませる。
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3
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メープルシロップを加えて生地をさらにまとめ、12×20で1ｃｍの厚さに伸ばす。
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4
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16等分してフォークで穴をあける。180度に予熱したオーブンで15～20分焼く。
さっくさくですよ〜(*^^*)
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5
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オートミール50g追加バージョン♡
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コツ・ポイント
キャロブはココアでも代用できます。
このレシピの生い立ち
当初はスコーンを作ろうと試作を重ねてましたが、食べる人食べる人「クッキー生地に近いね」というもんだから、加えていたベーキングパウダーや豆乳をとっぱらい、少しオイル増やしたらショートブレッドができました 笑
でもこれが意外に美味しぃ！
でもこれが意外に美味しぃ！
由起丸
