健康豆三種のトマトスープ★スマイリー流！
Description
【健康豆三種のトマトスープ★スマイリー流！】が「豆スープ」のクックパッドの人気検索でトップ10入りしました。
料理研究家スマイリー
作り方
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1
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ひよこ豆を用意します
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2
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レンズ豆を用意します
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3
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えんどう豆を用意します
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4
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オニオンの皮を剥きます
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5
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オニオンをアッシェ（みじん切り）にします
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6
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鍋を加熱しバターを入れます
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7
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オニオンアッシェを入れます
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8
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トマト缶を入れます
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9
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ブイヨンキューブを入れます
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10
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まずやわらかいひよこ豆を入れます
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次にレンズ豆を入れます
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12
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最後にえんどう豆を入れます
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13
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塩コショウで味を整えます
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14
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軽くボイルして完成です
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コツ・ポイント
料理はバランスです！料理にこだわりを持たないことがある意味こだわりなのかもしれません！健康豆三種は缶詰を使いました。最近の加工食材は流通革命のお蔭で良いものがたくさんありますね！皆さんも街へ出て食材探しを楽しみましょう！そこがポイントです！
このレシピの生い立ち
2016/3/13福岡県庁主催『給食フェア料理研究家スマイリー親子で作るフランス料理教室』を終え大勢の方に『料理の哲学・料理の科学・料理の芸術』をお伝えすることができました。あわただしい日々の中でこの健康豆三種トマトスープ★スマイリー流完食
料理研究家スマイリー
