キクラゲと小松菜、ブナシメジの餡かけ炒め
peacifist
作り方
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1
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乾燥キクラゲを水に3時間浸けて戻します。
水切りして食べやすいサイズに切ります。
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2
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フライパンに材料を入れて塩コショウして炒めます。
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3
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片栗粉、鶏ガラスープ、はまぐりスープ、水を入れてよく混ぜます。
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4
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フライパンに片栗液を入れて混ぜたら火を止めて完成です。
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コツ・ポイント
片栗粉が多すぎると粘っこくなってトロトロ感が出ません。
このレシピの生い立ち
キクラゲを中華餡風に食べてみたかった。
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