いちごのババロア♪
作り方
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1
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粉ゼラチンはお水にに浸しておく。苺は洗ってヘタを取って160gだけ刻みます。残りの苺は半分に切っちゃう♪
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2
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刻んだ苺とレモン汁・砂糖を耐熱ボールに入れてフタなしでレンジで3分チーン!そこにふやかしたゼラチンを入れて溶かしちゃいまっす♪ そんで冷ます!(ステンボールに移して氷水で冷やすと冷めるのが早い!)
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3
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別のボールで生クリームを7分立て程度に泡立てて、冷めた2を加えて混ぜます♪(ここでラム酒大さじ1入れると大人向け)
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4
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器に半分に切った苺を並べてから3を少しずつ流して~冷やして固めればできあがりー(^o^)丿きゃー!
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5
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動物性の生クリームで作るとこってり系。こちらの植物性ホイップでやるとあっさり系に仕上がります♪
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6
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こちらは←植物性のホイップ100円で作ったもの。苺も198円のサイズ不ぞろいの格安を1パック♪よって、飾り用なしで全部チンして作りました。ふふん。安いおやつでめちゃおいしい♪ふふふっ♪
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コツ・ポイント
苺がすごく甘かったので砂糖はまだカットしてもよかったなあ~(-_-)このへんはお好みで。レンジは家庭によって違うので目安はグツグツいうまでです。4分必要な場合も。あくがでてたらゼラチン加える前にとるといいです。ダイエット中の方は植物性のホイップクリーム使うといいです。今は豆乳ホイップとかもありますし。全然問題なくできますよ。
このレシピの生い立ち
うーーーんと昔にこれにスポンジ乗っけて作ったらおいしかったのよねえ~♪