簡単❤鶏もも肉のしょうが焼き♪
ときんときん
作り方
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1
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《下準備》
ビニール袋にひと口サイズに切った鶏もも肉を入れ、★で下味をつけておきます。
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2
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片栗粉、小麦粉を加えて、均等にまぶします。
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3
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合わせだれを合わせておきます。
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4
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《調理》
フライパンにサラダ油を入れ、鶏もも肉の両面をカリッと焼きます。
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5
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蓋をして、弱火で4～5分、蒸し焼きにします。
油が出たら、キッチンペーパーでふき取ります。
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6
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合わせだれを加えて、煮立ったら弱火にし、鶏もも肉をひっくり返します。
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7
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合わせだれが半分ぐらいになるまで煮つめます。
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8
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簡単しっとり柔らか❤豚肉のしょうが焼き♪
ﾚｼﾋﾟID：3873125
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コツ・ポイント
鶏もも肉に下味をつけたら、30分以上漬け込むと味がなじみます。
小麦粉と片栗粉をまぶして焼くので、しっとり柔らかです。
小麦粉と片栗粉をまぶして焼くので、しっとり柔らかです。
このレシピの生い立ち
しょうが焼きのたれを鶏もも肉でアレンジしました。
ときんときん
