豆腐でヘルシー♡チョコレアチーズケーキ
さぉぽんぽん
作り方
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1
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★レンジで沸騰する手前まで温めた豆乳に、ゼラチンを入れて溶かしておいて下さい。
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2
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☆ビスケットを袋に入れて砕き、溶かしたバターを入れてなじませます。
カップに敷き詰めて冷蔵庫で固めておいて下さい。
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3
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クリームチーズと砕いたチョコを耐熱ボウルに入れて、レンジで600W30秒加熱してよく混ぜます。
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4
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チョコが溶けないようならもう一度レンジで加熱します。
うちのレンジでは30秒×2でいい感じに溶けました！
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5
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豆腐と砂糖(お好みでラム酒などをを加えても美味しいです♪)を入れて、豆腐のダマがなくなるまでよ〜く混ぜて下さい。
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6
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ブレンダーやミキサーを使った方がなめらかになりますが、混ぜ方はこれくらいで十分なので泡立て器でいいと思います！
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7
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ゼラチンを溶かしておいた豆乳を入れて混ぜまーす。
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8
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ビスケットを敷いておいた容器に入れて、冷蔵庫で冷やして固まれば完成〜！
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9
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2016.04.25.
★「豆腐レアチーズケーキ」で人気検索トップ10入りしました★
皆様ありがとうございます(^^)
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コツ・ポイント
クリームチーズとチョコをレンジにかける時は、少しずつ追加加熱していくといいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に賞味期限が今日までの豆腐発見(笑)
晩御飯には使わないから、スイーツにしちゃいました！
晩御飯には使わないから、スイーツにしちゃいました！
さぉぽんぽん
