鶏もも肉のさつまいもマッシュポテト添え
Description
さつまいもを肉料理のソースとして使用。さつまいもには生クリームを混ぜただけですが、単品で食べてもかなり美味しいです。
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材料
（2人分）
作り方
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1
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鶏もも肉を塩こしょうで味付けをして、落ち着いたところで
両面をグリルする。
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2
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黄金千貫の皮をむきホクホクに柔らかくなるまでスチームする。
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3
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蒸したさつまいもと牛乳・バター・塩を、鍋で火入れしながら混ぜ合わす。
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4
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グリルした鶏もも肉に、3で作ったソースをかける。
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コツ・ポイント
マッシュポテトは付け合わせではなく、ソースとして一緒に食べると美味しいです。
このレシピの生い立ち
鶏肉の味を引き立てる使い方としてレシピを考えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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