寒い日に温まる!定番!本格!美味麻婆豆腐

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Description

素を使うより断然美味しいです!初心者さんでも簡単に出来ます^ ^ぜひ夕飯にどうぞ☆

材料 (2〜3人前)

1丁 水切り不要
20㎝みじん切り
にんにく
1かけみじん切り
しょうが
1かけみじん切り
ごま油
大1
大1
豆板醤
大1
甜麺醤
大1
○しょうゆ
大2
250cc
○鶏ガラスープの素
小2
○砂糖
小1
大1
大2

作り方

  1. 1

    ○の調味料をあわせる

  2. 2

    ごま油でにんにく、しょうがを炒めて香りを出す

  3. 3

    豆板醤を加えて弱火で炒める

  4. 4

    ひき肉と酒を加えて強火で炒める

  5. 5

    肉に火が通ったら甜麺醤を加えて塩コショウで炒める

  6. 6

    ○を加えて一煮立ちしたら豆腐を加えて3分弱火で煮る

  7. 7

    ネギのみじん切りを入れてもう一煮立ち

  8. 8

    ネギの香りが出てきたら片栗粉でとろみをつけて完成

コツ・ポイント

豆腐を入れたら触らずに揺らすだけ!

このレシピの生い立ち

先輩のおうちでご馳走になった麻婆豆腐が美味しくて!レシピを教わりました^ ^
レシピID : 3806544 公開日 : 16/04/14 更新日 : 23/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (14人)
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ぴよよン
リピです!いつも辛めに作ってます♡美味しかったです( ˆoˆ )

リピありがとうございます♡私も辛めが大好きです(o^^o)♪

写真
クック0E6EIZ☆
初料理でしたが無事にできました。ご飯にのせて麻婆丼です(^^)/

初料理とは思えない出来栄えです♡麻婆丼最高です(๑>∀<๑)

写真
あずきのちから
花椒が苦手な彼氏に。美味しい!!と絶賛!喜んでもらえました!

写真も素敵です♡彼氏さんと末永くお幸せに(´v`o)♡

写真
mayoyo
何度も作っています。美味しくてたくさん食べてしまいます(^^)

美味しそうです!何度もだなんてありがとうございます(^O^)