【離乳食初期】魚のきな粉豆乳和え
作り方
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1
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魚は少量の水を加えラップをし解凍加熱し軽くほぐしておく。
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2
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じゃが芋は柔らかく茹でマッシュ状にし黄粉を加え混ぜる。
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3
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耐熱容器にすべての材料を入れよく混ぜ合わせ、ラップをして30秒程加熱すればできあがり♪
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コツ・ポイント
黄粉の香ばしい風味で魚の匂いも気にならなくなります。無調整豆乳はお子様の状態により加減しましょう。黄粉は豆腐に比べ食物繊維が豊富に含まれ便秘の解消にも役立ちます。小麦粉の変わりに黄粉を使い毎日少量ずつと摂る事で黄粉の効用を得る事ができます。
このレシピの生い立ち
おこさまに、美味しくて栄養がある魚を使った離乳食を食べさせてあげたいという想いを形にしました。