下味しっかりでウマっ♡中華風たけのこご飯

Name: 下味しっかりでウマっ♡中華風たけのこご飯
Yield: 3人分
Ingredients: 米 2合; 茹でたけのこ 150ｇ; 豚バラ 4枚; 干ししいたけ 3個; ☆めんつゆ 濃縮3倍 大さじ1; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆みりん 大さじ1; 創味シャンタン 大さじ1/2; 仕上げのオイスターソース コツ参照 大さじ1/2; 茹で小松菜 コツ参照 適量; ごま油(炒め用) 適量

Description

しっかり味でめっちゃ美味しい中華風たけのこご飯♡おにぎりやお弁当にもオススメ♡

からあげビール

材料（3人分）

2合

150ｇ

4枚

3個

☆めんつゆ　濃縮3倍

大さじ1

☆オイスターソース

大さじ1

☆酒

大さじ1

☆みりん

大さじ1

創味シャンタン

大さじ1/2

仕上げのオイスターソース　コツ参照

大さじ1/2

茹で小松菜　コツ参照

適量

ごま油(炒め用)

適量

作り方

1

干し椎茸はあらかじめ戻しておく。

※戻し汁は捨てない。

たけのこと豚肉と
戻した椎茸を
適当な大きさに切る。
2

少量のごま油を
ひいたフライパンでたけのこ、豚肉、椎茸を炒めて
☆で味付けする。

※汁気がなくなるまで炒める。
3

といだお米に
椎茸の戻し汁を加える。足りない分は水を足して2合の目盛りまで入れる。

創味シャンタンと
具を入れて炊く。
4

炊き上がったら
仕上げのオイスターソースと茹で小松菜を入れて混ぜる。

※コツ参照

コツ・ポイント

仕上げのオイスターソースは
入れる前に味見をしてから入れてね。
量は好みで加減してね♡

今回は茹でて水気をしっかり絞った
小松菜を刻んで混ぜましたが
無くてもOKです♡

このレシピの生い立ち

我が家の定番♡
たけのこの季節になると必ず作る
中華風たけのこご飯です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

いつもは簡単にお釜にポンしてましたが
下味をつけたら更に美味しかったよ♡

レシピID : 3807241 公開日 : 16/04/15 更新日 : 16/04/15

このレシピの作者

からあげビール

クックパッドアンバサダー2023です♪

フルタイムで働くビール大好きママの
早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪

晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが
読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。

レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。

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