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豆腐、片栗粉、黒蜜を準備。
豆腐と片栗粉とMCMをペースト状になるまでよく混ぜる。(ミキサーがある場合はミキサーで)
よく混ざったら黒蜜を入れさらに混ぜる。
よく混ざったら鍋に入れ、強火で粘り気が出るまで温める。(焦げやすいので、よく混ぜながら)
粘り気がでたらトレーにあげ、粗熱を取り冷蔵庫で冷やし固める。ある程度固まったら形を整え、きな粉と黒蜜をかければ完成!