スズキとクロのオーブン焼き

スズキは半身骨のついたままです。
クロは３枚おろしにした状態で洗っておきます。
野菜類は全てスライスに切っておきます。

角鉄板の上にクッキグシートを敷いて、水気を切った魚を置き、お野菜を上にバラバラと巻きます。

シーソルトと振りかけて、バターを適当に乗せます。
最後に、パセリ・バジルを振り掛けます。
１８０度で余熱をしておいたオーブンに入れて２０～２５分焼きます。