卵白でストロベリーアイスクリーム。
おおたわ歩美
作り方
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1
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生クリームと砂糖10gを合わせて角が立つまで泡だて器で混ぜる。
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2
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他のボウルで卵白と砂糖10gを合わせて角が立つまで泡だて器で混ぜる。
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3
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1)と2)といちごジャムを混ぜ合わせて、容器に入れて冷凍庫で冷やし固める。
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4
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1時間置きに2～3度取り出して混ぜ、固まったらできあがり。
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コツ・ポイント
固くなってスプーンですくいにくい場合は、電子レンジ(500w)で20秒～30秒チンすると食べやすくなります♪
このレシピの生い立ち
卵白だけ余ってしまったので、アイスができないものかと試しに作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おおたわ歩美
