レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(62品)
レシピID :380869
チキンの美味しい焼き方♪
知人がイタリアに居る友人から聞いたというレシピ。 レストランででてきそうな感じだ♪
材料 （ 1人ー2人 ）
鶏 もも
1パック
にんにく
半分
すりおろし にんにく
大匙１
オリーブオイル
大３
塩：胡椒
適量
■
-
1
-
鶏肉の水分を ペーパータオルで 全部！！って勢いで がんばって吸い取ります。
-
2
-
にんにく（すりおろしが楽チン）をチキンにすりすりして、塩胡椒で味付け。
10分置く。
-
3
-
オリーブオイルをフライパンに引いて、チキンの皮の部分を下にして、にんにくを上から豪快にそのまま４－５カケおきます。 ずーっと弱火で、少々ｼﾞｭﾜｼﾞｭﾜ音がしてるのがポイント。 蓋をして10分。(もっとかな。。？）
-
4
-
時々チキンの焼き具合を確かめてください。中まで火が通ったら、一度油とにんにくをとりだします。全部！！
そして、強火で皮をカリカリにやいてできあがり。
-
5
-
コメント