さつまいもモンブラン☆アンパンマンケーキ

さつまいもモンブラン☆アンパンマンケーキの画像

Description

さつまいもクリームとフルーツの組み合わせ、ありでした♪

材料 (18cm)

1個
大さじ1
★砂糖
小さじ2
適量
適量
赤チョコペン
1本
ビスケット(丸)
3枚
☆砂糖
大さじ1
大さじ2
■砂糖
適量
バニラエッセンス
数滴

作り方

  1. 1

    お好きなレシピのスポンジを焼く。

  2. 2

    さつまいもをふかして裏ごしし、生クリーム大さじ3★砂糖★牛乳をいれて混ぜる。

  3. 3

    残りの生クリームに■砂糖とバニラエッセンスを加えて泡立てる。バナナを縦に十字に切ってから輪切りにする。

  4. 4

    スポンジを横半分に切る。☆の砂糖と水を混ぜ、刷毛等でスポンジになじませる。生クリームとバナナをサンドする。

  5. 5

    ☆型の搾り出し袋にさつまいもクリームをいれ、全体をうめつくす様に真上にちょんちょんと絞り出す。
    側面はお好みで。

  6. 6

    狙いを定めてビスケットを裏にして3枚置く。温めておいたチョコペンで目や口を書く。メッセージは直接お皿に。

  7. 7

    写真

    イチゴを半分に切り、ハートになるように上部に切れ込みを入れ、お皿に飾り付ける。

コツ・ポイント

さつまいもを頑張って裏ごしすることで、なめらかにできます。
今回はねっとりとした《紅はるか》を使用しました。
チョコペンはお好きな色でどうぞ。家に赤しかなかったので、今回は赤です(^_^;)

このレシピの生い立ち

小さい子ども用にあんまり生クリームたっぷりにしたくなかったのと、さつまいもがたくさんあったので。

さつまいもにフルーツ!?と思ったけど、美味しくできました!

さつまいもクリームと生クリームは余るので、大人はたっぷり別添えで召し上がれ!
レシピID : 3809165 公開日 : 16/09/09 更新日 : 16/09/09

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