ワンプレートの朝食その１
leoma
作り方
-
-
1
-
トマト、パセリ、ルッコラは洗い、ザクザクに切っておく。フライパンに油を温める。
-
-
-
2
-
あったまったフライパンにトマトをいれて、しんなりしたら卵を割りいれ、少量の水、ルココラをいれて蓋をする。
-
-
-
3
-
卵の上にうっすら白い幕ができたぐらいで、火を止める。
-
-
-
4
-
プレートにフィラデルフィアを塗ったパン、ハム、ヨーグルトをのせ、３をのせて、最後のパセリをのせる。
-
コツ・ポイント
トマト、パセリ、ルッコラはなければ別の野菜でも可能。余熱で温める感じなので、卵の出来具合で調節。だいたい５分から１０分でできてしまいます。
このレシピの生い立ち
他の食材を準備しながら片手間で作りました。小さめのフライパンがあるので、油を熱している間に野菜を洗い、トマト刻んで、あとはじゃーと入れるだけ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
leoma
