低カロリー小麦まんじゅう

あずきあんは、16等分に分けておく。

薄力粉にベーキングパウダーを混ぜてふるっておく。
これに、水を加えさっと混ぜたら、まな板に片栗粉を敷いた上に乗せてよく混ぜ２当分し直径３cmの棒状にしてから全部で１６個分に切る。

２であずきあんを包み、蒸し器にオーブンシートを敷いた上にのせ、１０分蒸す。蒸しあがったら、うちわであおぐとつやが出る。