我が家の定番☆鶏肉とかぼちゃの甘酢

鶏肉は一口大に切り、しょうゆ大さじ１、酒大さじ１につけておく。かぼちゃは８ミリ程度の薄さで食べやすい大きさに切る。

鶏肉に片栗粉をまぶし、油で揚げる。

かぼちゃも油で素揚げにしておく。この時柔らかくなりすぎないように←あとでタレに絡める時に崩れやすくなるので☆

ひと煮立ちしたタレの中に鶏肉を入れて軽く混ぜ、次にかぼちゃも入れてすぐ火を止めます☆

さっとからめて出来上がりです。