おからと米粉deたっぷりナッツ♪ケーキ
Description
生おからを使って美味しくて罪悪感無しを追究しています！材料を混ぜて焼くだけo(^▽^)o
実家の餃子
材料
150グラム
30グラム
40グラム
④てんさい糖(砂糖)
40グラム
⑤シナモン･クローブ･カルダモン
パウダー各小さじ1/3
⑥なたね油
20cc
⑦ブランデー
大さじ1.5
⑧豆乳(成分無調整)
80cc
干しブドウ・アーモンド・クルミ（お好みのナッツ・ドライフルーツ）
今回ブドウ25グラムナッツ55グラム
お好みのオイル（表面に塗る）
今回レモンオリーブオイル少量
作り方
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1
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ナッツ類は細かく刻んで、から煎りする。
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2
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ボウルに①から⑤を入れて、よく混ぜる。生おからはよ〜くほぐして下さいネ。
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3
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別のボウルで⑥から⑧をよく混ぜて行程２に入れて混ぜます。
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4
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から煎りし、冷まして置いたナッツとドライフルーツを加えて混ぜます。
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5
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パウンド型にぎゅっと生地を押し込みながら、入れて下さい。
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6
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180℃に予熱したオーブンでトータル25分から30分焼きます。10分で一旦取り出します。
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7
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10分焼後、一旦取り出しセンターに切れ目を入れてオイルを塗りシートをのせ焦げを防ぎます。今回は15分後に取り出しました。
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9
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冷やしてからカットすれば、くずれません♪
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10
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ナッツ類のから煎り。お試しで耐熱皿にクッキングペーパー、その上に刻んだナッツをのせてレンジでチン！500W１分半。
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11
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2016.4.18
行程６・７の入替と取り出し時間の訂正しました！行程9追加しました。
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コツ・ポイント
生地に水気がありませんのでゴムヘラで型に押し込んで下さい。
十分に冷ましてからカットしてください。ナッツの量もお好みで加減してくださいね！
十分に冷ましてからカットしてください。ナッツの量もお好みで加減してくださいね！
このレシピの生い立ち
マクロビを意識しつつ、、見つけたフードコーディネーターさんのレシピをアレンジして作りました！おからで食物繊維タップリ♪米粉でしっとり♪ナッツで満足感タップリです！
実家の餃子
