ココナッツオイルの超絶簡単クッキー

シュガーカットが液体甘味料なため（生地が柔らかいので）、フライパンで焼こうとするとひっくり返せず失敗します。

ちなみにフライパンで大破したのを力業で丸め直してオーブンで焼いた某氏（私）の初回のデス・クッキー画像はブログにあります。

生理中、夜中にクッキーが食べたくて仕方なくなり、卵もバターもない中、執念で作成。たまたま成功。

私の中の料理名は『午前２時の奇跡』です。

たぶん砕いたナッツとか入れたらより美味しくなると思います。