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あると嬉しい高菜ふりかけ(*^m^*)

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Description

★話題入り感謝★
ホカホカご飯に、混ぜご飯に、お茶漬けに…使い方色々で美味しいですょ❤
賞味期限が気になるときにもｂ

材料

高菜漬け
150ｇ
ごま油
大さじ1
酒
大さじ1
しょう油（味醤油）
小さじ1
旨味調味料
一つまみ
鰹節
5ｇ
炒りゴマ
大さじ1
七味
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    高菜漬は塩辛すぎる場合、水で洗うか、さらすかして塩抜きし、よく絞って細かく切ります。（私はそのまま）

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱して、高菜漬けを炒め、酒としょう油、旨味調味料で味付けします。

  3. 3

    汁気が飛んだら、鰹節、炒りゴマ、お好みで七味を加えて、全体に混ぜ、冷めるまで待ちます。冷めたら瓶やタッパに入れて完成！

  4. 4

    気持ち醤油の量を増やして作れば大根の葉でも美味しいふりかけに♡

  5. 5

    写真

    '16/6/21
    こちらも話題入りさせていただきました！れぽ頂いた皆さま感謝です❤

コツ・ポイント

七味はお好みですが、私はたっぷり目が好きですｗ（ラー油や鷹の爪に代えても！）
七味を抜き、お好みで少し（小さじ1弱程度かな？）のみりんかお砂糖も加えれば甘めでこれもいいと思います♪
にんにくのみじん切りや鶏ひき肉を一緒に炒めても～♡

このレシピの生い立ち

小さな頃、近所の八百屋さんで売ってたんです♪
レシピID : 381233 公開日 : 07/05/29 更新日 : 16/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29件 (14人)
2024年1月15日
写真
くむちん
高菜買ったので、常備のご飯のお供用に🎵🎶ラー油入れました😊
#美味しかったからリピ♡ #ご飯のお供にも
2023年12月13日
写真
くむちん
簡単で美味しかったです✨買うと中々一気に消費できないので、この様にある程度日持ちがするレシピは嬉しいです！ありがとうございます♡
#高菜漬け大量 #いろいろ使える #アレンジいろいろ
2018年5月19日
写真
ナピト
漬物消費☆彡色々入れすいません！おいしーい！ご飯進みすぎ！感謝！

華やかですごい美味しそう❤︎れぽありがとう(o^^o)

2017年5月14日
写真
mmameco
母が送ってくれた手作り高菜漬けで☆七味沢山大人味♡大切に頂きます

お母様の高菜❤︎いいなぁー(o^^o)大切にね❤︎

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( )
papikun
あると嬉しい高菜ふりかけ(*^m^*)
by papikun