野菜の梅肉和えの画像

Description

梅肉でさっぱりおいしく、食べられます。

材料 (2人分)

100g
梅干し
2/3個分
調味料
みりん
小さじ2/3
しょうゆ
小さじ1弱

作り方

  1. 1

    いんげんは、根元のかたいところを除く。

  2. 2

    1のいんげんを塩ゆでし、ザルにあげ水切りし、斜め切りにする。

  3. 3

    もやしも茹で、ザルにあげておく。

  4. 4

    梅肉、みりん、しょうゆをよく混ぜ、この中に2、3を加え、あえる

コツ・ポイント

アスパラや短冊に切ったきゅうりを使ってもおいしいです!
旬の野菜を使ってみましょう。

このレシピの生い立ち

「梅」を使ったレシピその6。(梅でおいしく食べる、磯子区福祉保健課健康づくり係)
レシピID : 3812892 公開日 : 16/05/06 更新日 : 16/05/06

このレシピの作者

横浜市
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