せりとつぼみ菜のツナ炒め煮
作り方
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1
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せりとつぼみ菜を、1束づつ洗いつぼみ菜は先端1㎝を切り落として、3〜4㎝くらいに切っておく。せりは根っこも入れる。
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2
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フライパンに油をしき、つぼみ菜とセリを入れ炒める。
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3
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ある程度しんなりしてきたら、素焚糖、しょうゆ、酒の順に入れ、最後にツナを投入。胡麻油を回しかけ、2、3回煽って出来上がり
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コツ・ポイント
蒸し過ぎないでお好みのシャキシャキ感で食べ時を逃さないようにして下さいね(^^)/
このレシピの生い立ち
大好きなつぼみ菜のアレンジレシピを考えている時に思いつきました