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食パン2枚は軽くトーストし、片方はスライスチーズをのせ、もう片方には海苔の佃煮をぬっておきます。
卵にマヨネーズ、白ごまを入れ、よーくかき混ぜる。
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でふんわり炒り卵を作り、食パンの形に整える。
チーズが乗ってる方に炒り卵を乗せる。サラダ菜を一緒にサンドしてできあがり!