レンジで簡単♫さつまいものレモン煮

さつまいもは洗って2センチ程度の輪切りにする。そして皮を厚めにむき、4等分または6等分にする。

切ったら水を張ったボールにすぐにつけておく。10分くらい。キレイな黄色のためのポイントです☆

大きめの耐熱皿に入れ、レモン汁と砂糖を全体に混ぜ合わせる。

再度ラップをしてレンジで500w3分半たったら混ぜる。
もう一度同様にレンジ500w3分半。

そっとラップを外して竹串などで火の通り具合を確認する。良ければ一混ぜして、ラップをかけておいて冷めたら完成♫

もしまだ固いようなら、レンジ500w2分ずつ加熱して、様子を見る。