煮卵丼
loaloa
作り方
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1
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鍋に卵とひたひたの水を入れて火にかける。
沸騰してから4分で火を止め、すぐに冷水に入れる。
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2
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冷めたら水の中でそっと殻をむく。
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3
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ジッパー付きの袋にAと卵を入れ、冷蔵庫で2晩漬ける。
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4
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器にご飯を盛り、③を半分に切ってのせる。ねぎ、ごまを散らし、残ったタレ少々とマヨネーズをかける。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
覚書用
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
393万
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