豚肉のたらこ海苔巻きカツ
ゆきcafe0929
作り方
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1
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たらこはスプーンなどでかき出しておく。
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2
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豚薄切り肉を広げて塩・こしょうを振り、海苔をのせてたらこを塗り、刻んだしそを散らしてクルクル巻く。
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3
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小麦粉・溶き卵・パン粉を塗し、160℃の油でじっくり揚げる。
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コツ・ポイント
たらこは、辛子明太子でも瓶詰めのほぐし身でもＯＫです。市販のパスタソースを使っても美味♫♬
しそはなしでもおいしいですが、お好みで！
たらこがはみ出さないように静かに巻き、最後だけちょっときつめに引っ張るように巻くと綺麗に仕上がります。
しそはなしでもおいしいですが、お好みで！
たらこがはみ出さないように静かに巻き、最後だけちょっときつめに引っ張るように巻くと綺麗に仕上がります。
このレシピの生い立ち
我が家の隠れた人気メニューです♡
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