大根の葉っぱのそぼろ炒め☆
coyui
作り方
-
-
1
-
大根の葉っぱは根元をよく洗ってから、細かく切る。
-
-
-
2
-
テフロンのフライパンに挽き肉を入れ、火をかけて、パラパラになるまで炒める。
-
-
-
3
-
挽き肉がある程度、火が通ったら、酒と葉っぱと入れ炒める。
-
-
-
4
-
水分が飛んだら、醤油とごま油を入れ馴染んだら、味見をして塩を好みでいれる。
火を止める。
-
-
-
5
-
④を器に移し、そこにおかかとごまを入れ、混ぜたら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
挽き肉を炒めるときに油をつかわないので、ちょっとヘルシーかと思います。
オリーブ油で炒めてもいいかも！
大根の葉っぱはとにかく細かく切る。
オリーブ油で炒めてもいいかも！
大根の葉っぱはとにかく細かく切る。
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱを美味しく食べてもらいたくて。お肉の力に頼りました(^o^;)
(
)
coyui
