リンゴの甘煮

リンゴの皮を剥く。

1センチ厚さにスライスする。

芯の部分はくり抜いておく。

残りは、コロコロサイズに切っておく。

鍋に、リンゴ、レモン汁大さじ1、砂糖大さじ1、水100mlいれ、火にかける。

沸騰したら、弱火にし、ずらした蓋をして10分煮る。水分がなくなると焦げやすいため、途中混ぜたりして様子を見てください。