豚バラ肉でピリ辛回鍋肉！本格的な味♪
haesoon
作り方
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1
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肉、野菜は食べやすい大きさに切る。
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2
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★をすべて混ぜ合わせておく。
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3
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肉を炒め、火が通ったら野菜を加え、ごま油を加え炒め合わせる
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4
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キャベツが少ししんなりしてきたら、★をいれ素早く混ぜ合わせる
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5
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片栗粉を水で溶いて回しいれ、全体に汁を絡めて出来上がり
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コツ・ポイント
スピードが大事ですよー！
なるべく強火でサクサクと炒め合わせるのがポイントです！炒めすぎるとキャベツがシナシナになっちゃうので少しシャキシャキ感が残る程度でオッケーです。余熱でさらにしなります(‾▽‾)ノ
なるべく強火でサクサクと炒め合わせるのがポイントです！炒めすぎるとキャベツがシナシナになっちゃうので少しシャキシャキ感が残る程度でオッケーです。余熱でさらにしなります(‾▽‾)ノ
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんの味を再現したくて～♪
haesoon
