
| 新たまねぎ | 1玉 |
| 味噌(合わせorこうじ) | |
| 大さじ2~4 | |
| かつお節 | 軽く1つかみ |
たまねぎは縦半分に切り、繊維と垂直に薄切りにします。(たまねぎを切る向きを間違えるとペースト状にならないので、必ず繊維を断つように切って下さい。)
ボールにたまねぎ、味噌を入れ、時々混ぜながら2時間置きます。写真は混ぜた直後。味噌は全然混ざりませんが、大丈夫!
30分後に混ぜた後の写真。新たまねぎから水分が出て、ようやく味噌が混ざりました。
1時間後。かなりとろ~りとしてきました。もう一息!
2時間後。写真のように、たまねぎがしんなりすれば、細かくちぎったかつお節を入れます。これを冷蔵庫で半日寝かせたらできあがり♬味見して、味噌が足りないようならここで足して下さい。
密閉容器に入れれば、冷蔵庫で一週間ぐらいは保存可能です。
2008.4.11、20品目の話題のレシピ入りさせて頂きました!つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤
✿温かいご飯に乗せて・・・♡
✿おにぎりに入れて・・・♡
✿冷奴に乗っけて・・・♡
✿たまねぎ味噌大さじ山盛り2~3・乾燥わかめ・刻みネギに熱湯を注げば、あっという間に具がたっぷりの即席お味噌汁(笑)
✿アレンジレシピ『新たまねぎ味噌で✿簡単♡なすの田楽風』(RID:393515)UPしました♪
✿アレンジレシピ『肉にも魚にも♡新たま味噌チリマヨ焼き❀』(RID:566889)UPしました♪
✿とらこぱんつさんが、新たまねぎ味噌を使って、ナスと隠元の炒め和えを作って下さいました!すっごくおいしそう❤私の玉葱味噌を使ったとは思えない…(@Д@;)
✿gojira_miniraさんが、普通の玉葱をチンして、みりんプラスで作って下さったそうです。なるほど、新玉葱でなくても、しんなり甘~くなりそうです!
✿gojira_miniraさんが、ぴよこのレシピ「超手抜きごはん❤なんちゃって天丼!?」(ID:420446)を、たまねぎ味噌をトッピングして作って下さいました!玉ねぎ味噌を常備菜にして下さっているそうで、感激です❤
✿mi◎kitchenさんが、新たまねぎ味噌+鶏がらだしでお味噌汁を作ってくれました!何ともまろやか美味だったそうです♡
✿mi◎kitchenさんが、今度は新たまねぎ味噌でオニオングラタンスープもどきを作ってくれました!すっごく美味しそう♡
✿美々☆彡さんが、当レシピを使って『新たまねぎ味噌de油揚げピザ☆彡』(RID:788697)をUPしてくれました♡
✿RX78-Ⅲさんが、コチュジャンも加えてピリ辛に作ってくれました!ご飯泥棒って言って頂きました♪
✿winemaniaさんが、新たまねぎを調味料に鶏の炒め物を作ってくれました!炒め物にすごく合うそうです♫♬
✿ブランディさんが、納豆に混ぜて鰹節プラスで食べてくれました!すっごく血液サラサラになりそうですね♡
✿まゆポンとさよぷーさんが、顆粒だしとみりんを足して味噌汁専用にしてくれました。インスタントは買わない宣言を頂きました♡
✿よ〜ちゃんさんが、しじみの佃煮を入れて、ご飯に乗せて食べてくれました!ステキなおかず味噌に変身ですね♡
✿よ〜ちゃんさんが、今度は佃煮入りの新たま味噌でチャーハンを作ってくれました!味噌味チャーハンおいしそう♡
✿hanekenさんが、ポリ袋でモミモミして作ってくれました!洗い物が減っていいですね♫♬
09/10/30
火を通さないのに甘くて柔らかいよね♪そそられてくれて嬉しい♡
09/08/12
懐かしい味でしたか~^^美味しく食べて貰えて嬉しいです♫♬
09/07/08
常備菜にして貰って嬉しい!茄子田楽も是非試してね♡リピ感謝♪
09/07/01
お母様の分までつくれぽありがとう!気に入って貰えて嬉しい♫♬
09/07/01
あつあつご飯にほんと合いますよね!私も一番のお気に入りです♡
09/06/30
とろ~り美味しそう♡色々活用してもらって嬉しいよ♪ありがと!
09/06/29
ほんと美味しそうにできてますね♡なすも試して貰ってありがと!
09/06/26
お味噌と鰹節がいい香りですよね♬アレンジも楽しんでね!感謝♡
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