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アレンジ自在✿混ぜるだけ♡新たまねぎ味噌

レシピID:382011
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❀4/11話題入り感謝❀ 血液サラサラになっちゃう、嬉しい常備菜です。そのまま食べても、色々な料理にアレンジしても❤

材料 ( たまねぎ1個分 )

新たまねぎ 1玉
味噌(合わせorこうじ)
大さじ2~4
かつお節 軽く1つかみ

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たまねぎは縦半分に切り、繊維と垂直に薄切りにします。(たまねぎを切る向きを間違えるとペースト状にならないので、必ず繊維を断つように切って下さい。)

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ボールにたまねぎ、味噌を入れ、時々混ぜながら2時間置きます。写真は混ぜた直後。味噌は全然混ざりませんが、大丈夫!

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30分後に混ぜた後の写真。新たまねぎから水分が出て、ようやく味噌が混ざりました。

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1時間後。かなりとろ~りとしてきました。もう一息!

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2時間後。写真のように、たまねぎがしんなりすれば、細かくちぎったかつお節を入れます。これを冷蔵庫で半日寝かせたらできあがり♬味見して、味噌が足りないようならここで足して下さい。

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密閉容器に入れれば、冷蔵庫で一週間ぐらいは保存可能です。

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2008.4.11、20品目の話題のレシピ入りさせて頂きました!つくれぽを下さった皆様、本当にありがとうございました❤

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✿温かいご飯に乗せて・・・♡

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✿おにぎりに入れて・・・♡

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✿冷奴に乗っけて・・・♡

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✿たまねぎ味噌大さじ山盛り2~3・乾燥わかめ・刻みネギに熱湯を注げば、あっという間に具がたっぷりの即席お味噌汁(笑)

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✿アレンジレシピ『新たまねぎ味噌で✿簡単♡なすの田楽風』(RID:393515)UPしました♪

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✿アレンジレシピ『肉にも魚にも♡新たま味噌チリマヨ焼き❀』(RID:566889)UPしました♪

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✿とらこぱんつさんが、新たまねぎ味噌を使って、ナスと隠元の炒め和えを作って下さいました!すっごくおいしそう❤私の玉葱味噌を使ったとは思えない…(@Д@;)

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✿gojira_miniraさんが、普通の玉葱をチンして、みりんプラスで作って下さったそうです。なるほど、新玉葱でなくても、しんなり甘~くなりそうです!

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✿gojira_miniraさんが、ぴよこのレシピ「超手抜きごはん❤なんちゃって天丼!?」(ID:420446)を、たまねぎ味噌をトッピングして作って下さいました!玉ねぎ味噌を常備菜にして下さっているそうで、感激です❤

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✿mi◎kitchenさんが、新たまねぎ味噌+鶏がらだしでお味噌汁を作ってくれました!何ともまろやか美味だったそうです♡

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✿mi◎kitchenさんが、今度は新たまねぎ味噌でオニオングラタンスープもどきを作ってくれました!すっごく美味しそう♡

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✿美々☆彡さんが、当レシピを使って『新たまねぎ味噌de油揚げピザ☆彡』(RID:788697)をUPしてくれました♡

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✿RX78-Ⅲさんが、コチュジャンも加えてピリ辛に作ってくれました!ご飯泥棒って言って頂きました♪

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✿winemaniaさんが、新たまねぎを調味料に鶏の炒め物を作ってくれました!炒め物にすごく合うそうです♫♬

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✿ブランディさんが、納豆に混ぜて鰹節プラスで食べてくれました!すっごく血液サラサラになりそうですね♡

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✿まゆポンとさよぷーさんが、顆粒だしとみりんを足して味噌汁専用にしてくれました。インスタントは買わない宣言を頂きました♡

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✿よ〜ちゃんさんが、しじみの佃煮を入れて、ご飯に乗せて食べてくれました!ステキなおかず味噌に変身ですね♡

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✿よ〜ちゃんさんが、今度は佃煮入りの新たま味噌でチャーハンを作ってくれました!味噌味チャーハンおいしそう♡

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✿hanekenさんが、ポリ袋でモミモミして作ってくれました!洗い物が減っていいですね♫♬

コツ・ポイント

✿たまねぎを切る向きを間違えるとペースト状にならないので、必ず繊維を断つように切って下さい。 ✿材料をボールに入れた時点では、味噌の少なさに「本当に混ざるの!?」と感じますが、大丈夫です! ✿大きいたまねぎを使う時は、手順1で縦に4等分してから薄切りすると、何かと使い勝手がいいです。 ✿普通のたまねぎでもできると思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60(48人)

09/10/30

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混ぜてるうちに味噌の香りがそそられて柔らかく甘いのも嬉し美味し☆

写真 れぴぱく

火を通さないのに甘くて柔らかいよね♪そそられてくれて嬉しい♡

09/08/12

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御飯や味噌汁に♪とても美味しく、懐かしい味がしました^^

写真 banry

懐かしい味でしたか~^^美味しく食べて貰えて嬉しいです♫♬

09/07/08

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何度もリピ~♪冷蔵庫の常備品になりました☆次は茄子田楽試します!

写真 93546

常備菜にして貰って嬉しい!茄子田楽も是非試してね♡リピ感謝♪

09/07/01

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うちのお母さんも作ってみたそうです☆爽やかでおいしいとの事です♪

写真 93546

お母様の分までつくれぽありがとう!気に入って貰えて嬉しい♫♬

09/07/01

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あつあつご飯にのせて☆七味ちょっとかけて。これほんとおいしい!

写真 93546

あつあつご飯にほんと合いますよね!私も一番のお気に入りです♡

09/06/30

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ご飯に~お味噌汁に~早速大活躍してくれてるよ(>∀<)ノ感謝♡

写真 どれみ08

とろ~り美味しそう♡色々活用してもらって嬉しいよ♪ありがと!

09/06/29

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24時間ものです♪表面がつやつや綺麗な光沢が~この後なすにトライ

写真 oBsession

ほんと美味しそうにできてますね♡なすも試して貰ってありがと!

09/06/26

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待ち時間からすでに何とも言えない良い香りが☆アレンジ幅が広♪

写真 ゆうなゆ

お味噌と鰹節がいい香りですよね♬アレンジも楽しんでね!感謝♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:07/05/31
他サイトで紹介されていたのを、自分好みにアレンジしました。
★2007.6.2作りやすいよう、分量・手順一部変更しました。

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