作り置きにも♪切り干し大根のプルコギ風
Description
切干大根に、炒めた人参、ピーマン、玉ねぎ、お肉を入れて焼肉のタレで味付けした、プルコギ風のおかずです。作り置きにも!
材料
(5人以上)
60g
200g
焼肉のタレ(豚肉用)
大さじ2
1/2本
2個
1/2個
焼肉のタレ(仕上げ用)
大さじ3
ごま油(炒め用)
大さじ1
作り方
コツ・ポイント
水で戻した切り干し大根は、必ず、固く絞って下さい。
豚肉の代わりに牛肉でも大丈夫です。
豚肉の代わりに牛肉でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
切り干し大根料理のレパートリーを増やしたくて、考えました。