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鍋で簡単☆蒸し大豆

鍋で簡単☆蒸し大豆の画像

Description

圧力鍋がなくても簡単にふっくら蒸し大豆ができますよ♪

材料

大豆
写真は300gですが
お好きな量を♪
水
適量

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥大豆を一晩水に浸します

  2. 2

    写真

    私はこれを使います♪
    ひろがる蒸し器♪

  3. 3

    写真

    鍋に水をいれてひろげた蒸し器の上に大豆をひろげます
    蓋をして沸騰したら中弱火で１時間ほど蒸します

  4. 4

    写真

    空だき注意！水がなくなってないか注意して下さい。
    固さをみて、ふっくらしていたらオッケーです

コツ・ポイント

蒸し時間は大豆の量やお好みで調節してください

このレシピの生い立ち

豆売場の店員さんが蒸したらおいしいよ～と教えてくれたので、それからはずっと蒸してから、それぞれの料理にしてます♪
煮たり、揚げたり、スープにサラダに。
レシピID : 3820854 公開日 : 16/04/26 更新日 : 16/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2022年5月22日
写真
こうちえ
皿に乗せて蒸しました。自家製納豆に使います。
#蒸し大豆
2017年5月13日
写真
500k
自分でできるなんて嬉しい♪美味しくてつまみ食いしちゃいました

蒸したてはホクホクでおいしいですよね♪つくれぽ大感謝(^^)

2016年10月16日
写真
ユーロン
サラダに添えて。ふっくらと大豆おいしいね。(///∇///)

ふっくら蒸せてておいしそう♪つくれぽありがとう(*^▽^*)

2016年5月7日
初れぽ
写真
ちまてぃ〜
ふっくら甘みも増して美味〜〜皿に溜まった汁も豆乳の様な味でグ〜〜

蒸すと栄養も旨味も閉じ込めちゃう感じですよね♪つくれぽ感謝☆

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ＣＨＩＥＰＩＹＯ
鍋で簡単☆蒸し大豆
by ＣＨＩＥＰＩＹＯ