簡単!美味しいあさりうどん
作り方
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1
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あさりは、ボウルにひとつまみの塩を入れた水に1時間位つけておき、しっかり砂抜きしておきます。
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2
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その間に冷凍うどんは、茹でておく。(電子レンジ対応なら温めておく)
更に、ネギとワカメを切り、白髪ネギを用意しておく。
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3
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鍋に水を入れ湯を沸かしたら、●印を全て入れます。
沸騰したら火を止め出汁の味をみて、好みで●の調味料を加減してください。
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4
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砂抜きした、あさりを流水でこすり洗いし貝殻の汚れをしっかり落としたら、ざるで水気を切り鍋に入れます。
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5
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火をつけ蓋をし、煮立ったら貝の開いているのを確認します。
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6
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温めたうどんは、お湯で温めておいた丼にいれ、出汁を注ぎ入れ、ネギ、ワカメを載せたら出来上がり!
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7
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ありがとうございます!
簡単あさりうどん でトップ10入りしました!
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コツ・ポイント
・あさりは調理前にしっかり砂抜きしてください。
・つゆは、味をみながらお好みにアレンジ出来るのが嬉しい!
・つゆは、味をみながらお好みにアレンジ出来るのが嬉しい!
このレシピの生い立ち
美味しいあさり、うどんを食べたくて。
食欲のない時にも、サラッと食べられるものを。
食欲のない時にも、サラッと食べられるものを。