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野菜炒め　ケチャップver

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Description

子供も大人もご飯が進む料理です！ケチャップの酸味がクセになります。

材料 （二人分）

鶏肉（胸を使いました）
一口大8個くらい
じゃがいも
３個
しめじ
1/2株
※ブロッコリー
５房くらい
※ナス
１本
⭐中濃ソース
大さじ４
⭐醤油
大さじ１
⭐砂糖
大さじ２
ケチャップ
大さじ２〜３
胡麻油
こさじ２
胡麻
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切って炒めます。（油不要）

  2. 2

    写真

    足し油をいれ、じゃがいもとしめじを入れてさらに炒めます（写メは鶏肉入れ忘れです）

  3. 3

    写真

    茹でたブロッコリーの茎や、ナスがあればスライスして入れると食感が楽しめます⭐

  4. 4

    写真

    ここに⭐の調味料を入れて混ぜ合わせ、さっと炒めます。（焼き鳥のタレとか佃煮のタレがあるとさらに楽です❤）

  5. 5

    写真

    ケチャップを投入して味見をします⭐
    物足りなければ塩をひとふり入れると落ち着くと思います！

  6. 6

    写真

    ブロッコリーやゴマを振りかけて、盛り付けて完成です！

コツ・ポイント

鶏肉から油が出るので、最初は油不要です。じゃがいもを投入すると一気に油を吸ってくれるので、足りなさそうなら足し油してください。じゃがいもは生の状態で。水がついていると跳ねるので気をつけて。

このレシピの生い立ち

ギリギリまで和洋中に迷ったときに。最後の味付けで変わることから。出来合いのたれを使うと簡単ですが、その日の気分によって調味料の量を変えると和風になったり洋風になったりします。が、胡麻油をかけると一気に中華になり、香りもよくて美味しいです
レシピID : 3822448 公開日 : 16/04/29 更新日 : 16/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年9月1日
写真
Ｍぱん
簡単で美味しかったです☆ごちそう様でした♬

美味しくてなりよりです☆またリピしてくださいね☆(*ノ▽ノ)

2017年4月18日
写真
おしひと
豚肉、玉ねぎ入れました。ソースとケチャップで美味しかったです。

レポありがとうございます！豚肉は油が出るので炒めやすいかも？

2016年5月25日
初れぽ
写真
ＭＯＫＯＳＮＯＷ
いえにある野菜で簡単に美味しくできました！

ピーマンも合いそうですね！ありがとうございます(*´ω｀*)

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machakari
野菜炒め　ケチャップver
by machakari